#味夠好,想食多塊!

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- 法式甜點 1 產品
- 糖果 1 產品
- 新品 15 產品
- 全部 15 產品
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雜錦曲奇 (16-18件, 獨立包裝)
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伯爵茶曲奇 (16-18件, 獨立包裝)
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伯爵茶曲奇 (22-24件, 非獨立包裝)
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抹茶曲奇 (16-18件, 獨立包裝)
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抹茶曲奇 (22-24件, 非獨立包裝)
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朱古力杏仁鑽石曲奇 (16-18件, 獨立包裝)
顯示 手工曲奇 商品系列 13 項產品中的 6 項
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雜錦曲奇 (16-18件, 獨立包裝)
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伯爵茶曲奇 (16-18件, 獨立包裝)
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抹茶曲奇 (16-18件, 獨立包裝)
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朱古力杏仁鑽石曲奇 (16-18件, 獨立包裝)
顯示 新品 商品系列 15 項產品中的 6 項
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雜錦曲奇 (16-18件, 獨立包裝)
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伯爵茶曲奇 (16-18件, 獨立包裝)
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伯爵茶曲奇 (22-24件, 非獨立包裝)
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抹茶曲奇 (16-18件, 獨立包裝)
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抹茶曲奇 (22-24件, 非獨立包裝)
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朱古力杏仁鑽石曲奇 (16-18件, 獨立包裝)
顯示 全部 商品系列 15 項產品中的 6 項
對用料的執著
選料是一門學問。法國的牛油和杏仁粉,十勝紅豆,宇治抹茶,八卦山土鳯梨,日本砂糖,日本或法國麵粉……優質食材很重要,如何選取更重要。同一品牌同一產地也有級別之分,最高級別也未必是最佳選擇。我們經過反覆嘗試,才找到現在的至佳組合,達至 #味夠好 !


對細節的追求
用料要講究,型狀更要考究!鳯梨酥的闊度設定為43mm,方便入口;厚度定於18 - 22mm左右,增加酥鬆度並保持餡與餅的平衡;特別設計為九邊型,方便拿握。是藝術與科學的結合,全為追求 #味夠好 !